Alimlər adi spirulinanın tərkibində insan orqanizminin istifadə edə bilmədiyi B12 formasının üstünlük təşkil etməsi problemini həll etdiklərini açıqlayıblar.
Manset.az xəbər verir ki, xüsusi işıqlandırma üsulundan istifadə etməklə yetişdirilən spirulinada bioloji aktiv B12-nin miqdarı mal ətindəki səviyyələrə yaxın olub.
Tədqiqatçılar bunun gələcəkdə daha davamlı vitamin B12 mənbəyinin yaradılmasına imkan verə biləcəyini bildirirlər.
Lakin texnologiyanın geniş miqyasda qida istehsalında tətbiqi üçün əlavə araşdırmalara ehtiyac var.
