Dəniz kələmi (laminariya) sağlam qidalanmada daha çox diqqət çəkir. Bu dəniz yosunu yüksək qidalandırıcı dəyərə malikdir, kalorisi azdır və xüsusilə yodla zəngindir.
Manset.az-ın Baku.ws-ə istinadən məlumatına görə, mütəxəssislər bildirir ki, laminariya həmçinin kalsium, maqnezium, dəmir, kalium, sink, selen, A, D, E və B qrupu vitaminləri, doymamış yağ turşuları və həll olunan liflərlə zəngindir. Bu tərkib onu sağlam həyat tərzi üçün faydalı qida halına gətirir.
Lakin xəbərdarlıq da var ki, dəniz kələminin həddindən artıq istehlakı yod balansını poza və bəzi hallarda sağlamlığa zərər verə bilər. Mütəxəssislər balanslı istehlakı tövsiyə edirlər.
